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  • L-抗坏血酸棕榈酸酯,BR，95%

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  • 产品信息

属性

敏感性 对光敏感
熔点 114°C
密度 1.1500
旋光率 22.5 ° (C=1, EtOH)
荧光 否
IC50 否
pK Values 否

描述

别名 维生素C棕榈酸酯;抗坏血酸-6-棕榈酸酯;抗坏血酸棕榈酸酯;Vc-棕榈酸酯;6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid;L-Ascorbyl palmitate;Ascorbic acid 6-palmitate;L-Ascorbyl 6-Palmitate;
产品介绍 略有柑橘气味极易溶于水和植物油，易熔于乙醇。
生化机理 L-Ascorbyl palmitate (Asc-6P) is used along with other fatty acid ascorbates such as L-ascorbyl oleate and L-ascorbyl linoleate to protect cells and membranes from oxidative damage. Fatty acid ascorbate molecules have increased solubility in non-polar (lipophilic) environments.

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