• 游离脂肪酸含量(FFA)测试盒测植物组织/微量法
  • JLCS1626

    FFA

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游离脂肪酸含量(FFA)测试盒测植物组织

微量法:100T/48S

注   意 :正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。

测定意义:

FFA既是脂肪水解的产物,又是脂肪合成的底物。FFA的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关,也可反映食物贮藏中的品质变化。


测定原理:

在弱酸性条件下,FFA与铜盐反应生成铜皂,在715nm处有特征吸收峰,在一定范围内游离脂肪酸含量与显色程度呈线性关系。


自备仪器和用品:

研钵、台式离心机、震荡仪、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板。

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